somar

ลักษณะพิเศษเฉพาะ

GUAR GUM คืออะไร

เป็นสารเพิ่มความหนืดและความคงตัวจากการแยก endosperm (เนื้อเยื่อที่อยู่รอบๆ ต้นอ่อนในเมล็ด) ของถั่ว Guar ซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ที่เอเชียใต้ แล้วนำมาบดให้ละเอียด สามารถละลายในน้ำเย็นและน้ำร้อน มีความทนต่อ pH สามารถที่จะนำไปใช้ในหลายด้าน และใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร (food additive) อย่างกว้างขวาง
นอกจากนี้ยังสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพ (biodegradability) จึงมีการใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรม

ตัวอย่างการใช้ในอาหาร	ไอศกรีม, ขนมหวานแช่แข็ง Cream cheese ลูกกวาดและขนมปัง อาหารแปรรูปประเภทต่างๆ อาหารประเภทเส้น
ตัวอย่างการใช้ในอุตสาหกรรม	อาหารเลี้ยงปลา วัตถุดิบสำหรับแป้งพิมพ์ (print paste) การขุดตักดิน

สินค้าที่มีอยู่ในปัจจุบันและคุณสมบัติ

PROCOL series

	ความหนืด (สารละลาย 1%, 2 ชั่วโมง)	ขนาดแกรนูล (granule)
PROCOL U	ตั้งแต่ 4,500mPa ขึ้นไป	รอดผ่านตะแกรงขนาด 100 mesh ได้ ตั้งแต่ 97% ขึ้นไป รอดผ่านตะแกรงขนาด 200 mesh ได้ ตั้งแต่ 80% ขึ้นไป
PROCOL S-1	4,500～4,900 mPa.s	รอดผ่านตะแกรงขนาด 100 mesh ได้ ตั้งแต่ 98% ขึ้นไป รอดผ่านตะแกรงขนาด 200 mesh ได้ ตั้งแต่ 80% ขึ้นไป
PROCOL K	ตั้งแต่ 3,500mPa ขึ้นไป	รอดผ่านตะแกรงขนาด 100 mesh ได้ ตั้งแต่ 80% ขึ้นไป รอดผ่านตะแกรงขนาด 200 mesh ได้ ตั้งแต่ 20% ลงมา

Guar Gum series

	ความหนืด (สารละลาย 1%, 2 ชั่วโมง)	ขนาดแกรนูล (granule)
Guar Gum GU/F	ตั้งแต่ 5,500mPa ขึ้นไป	รอดผ่านตะแกรงขนาด 100 mesh ได้ ตั้งแต่ 97% ขึ้นไป รอดผ่านตะแกรงขนาด 200 mesh ได้ ตั้งแต่ 80% ขึ้นไป

นอกจากที่เขียนไว้ข้างบน บริษัทเรามีสินค้าจำนวนมากที่ตรงกับความต้องการของลูกค้า
ขอได้โปรดปรึกษากับเรา

For Contact

• BACK
• TOP