GUAR GUM(瓜尔胶)

GUAR GUM(瓜尔胶)
GUAR GUM(瓜尔胶)

PROCOL系列产品是用于生产高品质食品的GUAR GUM(瓜尔胶)。
我们拥有各种粘度、粒度的产品可供选择。

另外,我们还备有用于高粘度饲料、工业用途的GUAR GUM(瓜尔胶)。


特征

GUAR GUM(瓜尔胶)是……?
主要是南亚地区(巴基斯坦、印度)栽培的豆科植物的瓜尔豆的胚乳分离粉碎后的增粘剂。
可溶于冷水及温水,具有pH耐性,通用性高,作为食品添加剂被广泛利用。
同时由于瓜尔胶具有完全生物分解性,在环境被日益关注的当今,在工业用途上也被广泛利用。

食品用途列: 冰淇淋、冷饮类
奶油奶酪
点心、面包制作
面类
各种食品加工
工业用途列: 鱼类养殖饲料
印染分浆料
土木挖掘


产品的分类及各自特性

PROCOL系列
  粘度(1%溶液、2小时) 粒度
PROCOL U 4500mPa以上 100网筛目通过率97%以上
200网筛目通过率80%以下
PROCOL S-1 4500~4900mPa 100网筛目通过率98%以上
200网筛目通过率80%以下
PROCOL K 3500mPa以上 100网筛目通过率80%
200网筛目通过率20%以下
GUAR GUM(瓜尔胶)系列
  粘度(1%溶液、2小时) 粒度
GUAR GUM(瓜尔胶)
GU/F
5000mPa以上 100网筛目通过率97%以上
200网筛目通过率80%以下

除上述几款产品之外,我们还备有更多可以满足顾客要求的产品。如果有需要,请洽谈为盼。

 

联络

食品材料部
〒104-8109 东京都中央区银座4-11-2
FAX: +81-3-3542-2170