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乾燥野菜

新鮮な野菜を現地にて乾燥させたものです。熱風乾燥させたオニオン、ガーリック、その他野菜を取り揃えております。
パウダーからフレークまで各種サイズをお選びいただけます。
弊社の取扱う乾燥野菜は、世界最大の乾燥オニオンメーカーであるOLAM社(米国産)です。


 

特徴

乾燥野菜とは?

 

収穫したばかりの新鮮な野菜を、熱風乾燥または凍結乾燥させたものです。

冷水または温水に浸すことにより、数分で新鮮な状態に戻ります。

また、生鮮野菜の水分問題や不可食部のゴミの問題を解決し、保管や

物流コストの削減に寄与します。

 

 

食品用途例 : スープ、カレー
  製菓・製パン
  麺類
  各種加工食品

 

商品ラインナップと特性

Onionシリーズ

 

  形状 大きさ
Fancy Powder Onion 粉状 約 0.5 - 1 mm
Minced Onion 微塵切状 約 3 - 5 mm
Chopped Onion チップ状 約 6 - 8 mm

 

Garlicシリーズ

 

  形状 大きさ
Banner Powder Garlic 粉状 約 0.5 - 1 mm

 

その他:白コショウ・黒コショウ・パプリカ・ジンジャー・ナツメグ・シナモン・ターメリック等


上記グレード以外にも、お客様のご要望にあった商品を多数取り揃えております。

ご相談下さい。

お問合せ先

食品材料営業部
〒104-8109 東京都中央区銀座4-11-2
TEL 03(3542)2154 FAX 03(3542)2229

 

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